Gourmande

mar

13

Absolument tout pour cuisiner girly !

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Cette adresse je la gardais comme un petit trésor que je voulais partager avec vous depuis longtemps. Cette boutique c’est le fantasme de n’importe ../../category/gourmande/quelle_cuisinière_qui_rêve_d_rsquo.css;un univers coloré. Cet eshop je l’ai découvert après des heures et des heures de recherche à espérer. Quand vous entrez vous vous dites que non, c’est pas possible, c’est bien réel, toutes ces mignoneries plus incroyables les unes que les autres sont à vendre et dans un pays voisin du notre en plus, la Suède !

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Bienvenue chez Leila’s General Store, je ne vais pas m’attarder pour vous le vendre, en réalité je pense que vous êtes déjà parties le visiter. C’est simple, j’ai craqué pour un ou plusieurs produits de chaque gamme: cassserole, fouet, plat, textile…tout est de très bonne qualité, ça va faire un an que je les utilise. Livraison aucun souci, bref que du bonheur vous pouvez y aller les yeux fermés !

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juin

20

Gourmande et créative, le succés assuré !

Cook and Gift, c’est une découverte que j’ai faite lors du Salon Sugar et je voulais absolument vous en parler. Les scrappeuses connaîtront certainement déjà la société Florilèges Design qui fait un carton dans l’univers des tampons. Et bien cette société a eu la bonne idée de se lancer sur un créneau qui évidemment m’a enchanté, réunir dans une seule et même boutique tous le nécessaire pour cuisiner, pâtisser mais surtout, et c’est la cerise sur le gâteau, emballer et décorer vos créations.

J’ai tout de suite été séduite par l’univers de la marque. Dés l’arrivée sur le site vous êtes plongé dans l’ambiance Cook & Gift, rock et épuré, sans fioriture, les illustrations sont canons mais vous serez surtout bluffé par l’originalité des produits proposés: des boîtes pour tous type de pâtisserie, des pots, des bocaux, des plateaux, des tampons, des étiquettes, du masking tape, des moules à gâteaux, des verrines, des présentoirs, des bonbonnières…et ce n’est pas fini !

La talentueuse Chef Nini et son irrésistible article sur les mini donuts contribuera à vous achever. D’une part par la tentation de goûter à ces merveilleuses gourmandises mais d’autre part parce qu’elle a su incroyablement bien vous montrer ce qu’on peut réaliser comme mise en scène ou emballage cadeau avec les produits Cook & Gift.

A vous de jouer !

fév

04

Kit repas : quelle solution choisir ?

Depuis quelques semaines, je suis la plus heureuse des cuisinières au point de chanter comme un pinson dés qu’on me demande « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » Haha, facile !

Pour celles qui me suivent depuis plusieurs mois, vous vous souviendrez certainement d’un sujet dont je vous avais parlé concernant les paniers à la semaine qui en plus de vous livrer des produits frais à la maison, vous propose aussi les fiches recettes qui vont avec. Une nouvelle tendance qu’on pourrait appeler « kit pour repas frais prêts à cuisiner » Par prêt à cuisiner j’entends simplement qu’on vous demandera d’avoir à la maison au maximum de l’huile d’olive ou du beurre, tout le reste est inclus et je précise que les recettes sont faciles et rapides à réaliser. Jamais plus de 30mn par plat donc oubliez les heures perdues passées à attendre que ça mijote !

En grande fan de ce nouveau concept, je me suis mise à la recherche de toutes les sociétés françaises proposant ce genre de services ou presque. J’ai pu en retenir 5, le plus difficile fut de comparer les offres de chacune car elles ne proposent pas toutes les même formules. Il y a des formules panier à la semaine, d’autres en menu à la carte, menu enfant, brunch, menu festif et j’en passe. Sans compter les sociétés qui livrent la province ou non ainsi que les formules d’abonnement…bref un boulot de titan m’attendait ! J’avoue avoir reçu l’aide précieuse d’un ange gardien qui a intégralement comparé les offres et préparé un comparatif complet des sociétés suivantes:

Cookin’the World
Foodette
Cooki Angels
Dineo (le temps de rédiger l’article, le site a fermé)
My Cookit

Cliquez sur le tableau pour l’agrandir

Il ne vous reste plus qu’à choisir et à essayer. Pour l’instant j’ai choisi les paniers à la semaine de chez Cookin’the World et à part des soucis avec La Poste, j’en suis très satisfaite.

nov

14

Muffins choco-poire au coeur fondant

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, je vous ai très certainement donné des envies gourmandes le week-end dernier avec mes muffins choco-poire. Vous avez d’ailleurs été nombreuses à m’en demander le secret.

Comme à mon habitude, cette recette est le fruit de mon imagination avec une pincée d’idées et des dosages à la louche mais je pense quand même pouvoir vous la transmettre. Pour la petite histoire, ma cadette est un vrai gourmet et elle pleurait (je n’exagère pas) chaque semaine de ne plus trouvez chez notre boulanger ses muffins préférés. Du coup je me suis dit que ça ne devait pas être bien compliqué.

Pour 14 muffins [format caissette à cupcakes]

4 oeufs
1 plaquette de Nestlé dessert
150g de beurre
150g de sucre
2 poires
4 cuillères à soupe de farine à gâteaux (celle avec levure)
cannelle
des caissettes
un récipient à bec

1/ Mettre les poires entières mais pelées à bouillir (feu doux).

2/ Pendant ce temps, faire fondre le beurre et le chocolat. Battre les oeufs et le sucre dans un saladier, y ajouter le chocolat fondu puis les 4 cuillères à soupe (rase) de farine.

3/ Vérifier les poires, les arrêter quand elles sont fondantes mais avant qu’elles ne s’abiment. Enlever les trognons et les couper en morceaux d’approximativement 2x2cm. Saupoudrer de cannelle.

4/ Remplir les caissettes au 4/5ème puis glisser un morceau de poire au coeur de chaque.

5/ Faire cuire 15-20mn à 180° en chaleur traditionnelle (je n’aime pas la chaleur tournante qui a tendance à sécher les gâteaux). Sortez les dés que ça ne colle plus au pic en bois pour garder un coeur fondant.

Astuce: servez vous du récipient à bec pour remplir vos caissettes